Everyone's favourite

 

 

Bezony, bezony, ez a süti mennyei, mindig mindenki szereti és mindig mindenki elkéri a receptet. A recept az orosz nagynénimtől van és minden alkalommal azt próbáljuk eldönteni, hogy vajon a mázas teteje vagy a ropogós alja a legfinomabb falat.

Roppant egyszerű és nagyon finom. Pure happiness az biztos :)

 

Hozzávalók:

2 pohár liszt

2 pohár cukor

6 db tojás

1 kg alma

vaj

 

Máz:

1 doboz tejföl

5-6 evőkanál cukor

kakaópor v. fahéj ízlés szerint (elhagyható)

 

A tojás sárgáját összekeverjük a cukorral majd hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket, óvatosan, apránként belekeverjük az átszitált lisztet, végül pedig a vékonyra szeletelt, meghámozott almát.

Mindezt jól összekeverjük, kivajazott formába tesszük és kis vaj darabkákat tűzködünk a tetejére.

Előmelegített sütőben 150-200 fokon 1-1,5 órát sütjük (sütő függő).

 

Míg sül, egy csomag tejfölt 5-6 evőkanál cukorral megfőzünk. Ízlés szerint lehet hozzáadni kakaóport vagy fahéjat.

Mikor a pirog kihűl, bekenjük ezzel a mázzal.

 

Jó étvágyat!